Узнайте Вашу цену за 1 минуту
Наши цены разные для каждого региона, но их объединяет одно: они самые приемлемые на рынке.
Напишите, как с Вами связаться и мы сразу Вам перезвоним и проконсультируем:)
Напишите, как с Вами связаться и мы сразу Вам перезвоним и проконсультируем:)
Определение стекловидности зерна
Стекловидность указывает на белковый или крахмалистый характер зерна.
Пшеница с преобладанием стекловидных зерен обычно отличается сравнительно высоким содержанием белка, клейковины и хорошими хлебопекарными качествами. Пшеница, состоящая в основном из крахмалистых зерен, бедна белком, и ее лучше использовать для хлебопечения в подсортировке к другой более богатой белками пшенице.
Пшеница с преобладанием стекловидных зерен обычно отличается сравнительно высоким содержанием белка, клейковины и хорошими хлебопекарными качествами. Пшеница, состоящая в основном из крахмалистых зерен, бедна белком, и ее лучше использовать для хлебопечения в подсортировке к другой более богатой белками пшенице.
Спрашивайте, проконсультируем:)