Комплект хлебопекарного оборудования (КОХП)

Комплект хлебопекарного лабораторного оборудования предназначен для пробной выпечки хлебобулочных изделий при отработке технологических процессов и контрольных анализов качества муки выпекаемых изделий в производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, управлениях Государственной хлебной инспекции.

Преимущества:
- автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры;
- автоматический отсчет заданных временных интервалов;
- цифровая индикация текущих и заданных параметров (температуры и времени);
- равномерное распределение температуры по объему камеры;
- сохранение введенной информации при включении электропитания;
- автономная система пароувлажнения.


Достоинства:
- высокая надежность;
- современный дизайн;
- малое энергопотребление;
- микропроцессорное управление;
- визуальный контроль процесса без открывания дверей.

Комплект состоит из двух частей:

1. шкаф хлебопекарный ШХЛ-0,65;
2. шкаф расстойный лабораторный ШРЛ-0,65.